2018南投花卉嘉年華8號將在埔里登場，南投縣政府今天舉行記者會，縣府秘書長洪瑞智表示燕窩推薦，這次花卉嘉年華以「花的遊樂場」為主題，從8號到明年2月28號，南投縣各鄉鎮不同花卉主題依序展開，歡迎民眾來南投賞花及泡湯！
南投縣政府秘書長洪瑞智說，南投四季都有美景，近燕窩禮盒期可到南投賞花，尤其是櫻花及梅花，除信義鄉風櫃斗、烏松崙及牛稠坑是著名的賞梅勝地外，仁愛互助村、清流部落更是賞梅秘境，另外，埔里、北港溪、東埔三大溫泉區溫泉季活動也已展開，歡迎民眾來南投賞花及泡湯。記者會由花仙子舞蹈表演為活動揭開序幕，隨後，洪秘書長、縣議員曾振炎、賴燕雪、信義鄉農會總幹事黃志輝、南投縣清境觀光協會理事長魏振宇及南投縣北港溪溫泉觀光發展協會理事長李浩瑋等一同參與花卉嘉年華啟動儀式。
一說到燕窩，大家都能想到的就是“美容”“對身體好”“貴！普通人吃不起”，說到貴，一是營養價值高，有幾百年的滋補歷史為證；二是天然燕窩本身人工成本高，產量十分有限，賣一批少一批，在國內一向供不應求；三是市場炒作、各層經銷商加價溢價。即便“天價燕窩”，依然有大批消費者買單，因為燕窩含有約50％蛋白質，燕窩30％碳水化合物以及礦物質，重點是含有唾液酸和生長表皮因子，對人體神經發育、提高免疫力、美容養顏、排毒等起著重大作用。作為一名生物技術博士，還可以負責任的告訴你，燕窩是溫補品，跟各類牛奶、水果、粥品都能隨意搭配食用，天天吃不會上火發胖。燕窩雖好，堅持吃就有效，但這一切的前提是，你買到的是天然燕窩！不少新入門的朋友，稍不注意，就算在實體店也會買到假劣燕窩，個別不良商家為了謀取燕窩高價利益，市面上以假亂真的漂白貨、刷膠貨、黏碎貨，以保證出貨量。
為期2個多月的花卉嘉年華，可說是花開全南投，熱鬧整個冬季，首場活動為埔里的「魅力森巴fun埔里」，緊接著是信義牛稠坑梅園與梅子夢工廠的「踏雪尋梅」與「信義鄉聖誕活動」，另外「清境跨年晚會」將於31日嗨翻南投，明年1月有仁愛鄉「互新冬梅賞花季」、日月潭文武廟「蘭鄉報歲．櫻紅迎春」、信義鄉「草坪頭櫻花季」、鹿谷鄉「櫻花冬筍季」、國姓鄉「大腳丫路跑」、2月有2019南投燈會「貓羅溪畔花海」、國立暨南國際大學「櫻花季」及九族櫻花祭等。
孕婦要吃燕窩怎麼吃是最好的呢？燕窩味道比較甘甜、性質平，富含非常豐富的營養元素，的確是滋補養顏的絕佳聖品，更是不管男女老少甚至是嬰兒都可是可以放心使用，所以備受廣大民眾的喜愛，因為燕窩富含唾液酸，是母乳初乳中非常重要的重要營養元素，燕窩是人體可以從外界攝取的源頭，對於媽媽和嬰兒的大腦、體質都有著強而有力的作用，另外燕窩還富含表皮生長因子、氨基酸、水溶性的蛋白質都是可以改善媽媽和嬰兒的肌膚，備孕中燕窩推薦的吃法，因為備孕中的女生免疫力都需要提高，體質不好一定會影響到受孕，甚至就算懷孕也會有很多不適症，所以要先把身體的抵抗力先調整好，才會更容易受孕，這邊推薦紅糖水燉紅棗燕窩，先將燕窩３－５克給泡發，要記得挑去一些細毛跟雜質，撕開瀝乾水分來備用，１５克的紅棗可以先放入鍋內，加入適量的清水，用大火煮滾汁後再換小火燉，直到紅棗都變爛熟，此時就可以燕窩先放到燉盅裡面，要到入純淨水，隔水慢燉約１５－２０分鐘，就可以加入前面煮好的紅棗和適量的紅糖，再慢燉５分鐘，直到紅糖完全融化之後就可以食用囉，這個最主要就是為了美容養顏，暖宮養血，對媽媽跟嬰兒都很棒唷！
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