上次去台中找朋友玩，在閒晃之間，竟然被我發現我超級愛吃的長崎蛋糕，而且是在不起眼的小巷子裡看到的呢！台中的美食真的是好吃又多，多又讓人驚嘆阿，隨時都有好吃的在路邊，所以台中也可以說是美食之都呢。這次很幸運讓我發現我愛吃的長崎蛋糕，真的覺到我超級幸運的啦！也許是因為老天爺喜歡我吧！！哈哈哈哈哈
這次發現的長崎蛋糕，是不加任何一滴水的喔！老闆說：他的蛋糕可是不用放冰箱的，因為放冰箱的話，他的蛋糕會容易壞掉，所以要買的話就要買剛剛好２天到３天就可以吃完的份量，不然的話，超過賞味期限他自然就會壞掉了，因為堅持好吃要現做現吃，所以老闆都很辛苦的每天現做現賣呢！而很多台中人也都跟老闆定他們家的長崎蛋糕當作彌月蛋糕，他們家的蛋糕真的很好吃呢！連部落客都有再推薦喔！
上次去台中找朋友玩，在閒晃之間，竟然被我發現我超級愛吃的長崎蛋糕，而且是在不起眼的小巷子裡看到的呢！台中的美食真的是好吃又多，多又讓人驚嘆阿，隨時都有好吃的在路邊，所以台中也可以說是美食之都呢。這次很幸運讓我發現我愛吃的長崎蛋糕，真的覺到我超級幸運的啦！也許是因為老天爺喜歡我吧！！哈哈哈哈哈
這次發現的長崎蛋糕，是不加任何一滴水的喔！老闆說：他的蛋糕可是不用放冰箱的，因為放冰箱的話，他的蛋糕會容易壞掉，所以要買的話就要買剛剛好２天到３天就可以吃完的份量，不然的話，超過賞味期限他自然就會壞掉了，因為堅持好吃要現做現吃，所以老闆都很辛苦的每天現做現賣呢！而很多台中人也都跟老闆定他們家的長崎蛋糕當作彌月蛋糕，他們家的蛋糕真的很好吃呢！連部落客都有再推薦喔！
在台中有一間隱身小巷的長崎蛋糕店，其長崎蛋糕好吃的味道總是讓人難忘，連美食部落客也愛呢，而且食尚玩家也有介紹，這間的長崎蛋糕真的很特別，沒有加蜂蜜卻有蜂蜜的味道，而正宗的長崎蛋糕就是這樣，不用加蜂蜜就會有蜂蜜的香味，很奇特吧！這也就是長崎蛋糕的魅力特色所在了，我也是因為覺得長崎蛋糕用簡單的原料就可以做成而感到佩服！
原味、日式雙目糖、巧克力雙目糖這三種。巧克力是最快被搶光的糕點，其次是原味雙目糖，認識我很久的人都曉得我不愛吃太甜的糕餅，同事直接拿了一盒原味讓我帶回去嚐嚐盒子挺喜氣，黃澄澄還會發光遠看像不像金磚，這種送禮最適合，尤其老人家最愛。盒側旁寫的很清楚，常溫三天，冷藏五天，使用的原料更是簡單：雞蛋、麵粉、蔗糖、麥芽，沒有添加其它香料，上頭有一層薄紙 確保蛋糕的品質以及美觀。
每次來到台中，都會吵著朋友帶我去買我喜歡吃的長崎蛋糕，自從去年來台中玩的時候，在巷弄之間遇到這間特別的長崎蛋糕店，我一吃就愛上了，因為實在太好吃了，所以每次來台中都會吵著我朋友一定要帶我來買。我朋友都覺得我是不是被下迷藥呢！但是，就是因為太好吃了啊！好吃到希望每天都可以吃到長崎蛋糕呢！
因為這家長崎蛋糕，主打的是不加任何一滴水，而且不能放冰箱，放冰箱會壞掉的喔！所以每次只能買兩盒，一盒立馬開來吃，另一盒要帶回家再吃。如果可以每天都可以吃到這樣好吃的長崎蛋糕，真是覺得我是世上最最最幸福的人了！老闆說，長崎蛋糕主要是由歐洲傳到日本的蛋糕，而在長崎這地方被發揚光大，才會取名為長崎蛋糕，而台灣人又將長崎蛋糕改良成蜂蜜蛋糕，但長崎蛋糕不適蜂蜜蛋糕喔，長崎蛋糕是加砂糖的，不是加蜂蜜的，所以不要再說蜂蜜蛋糕就是長崎蛋糕喔！！
其實長崎蛋糕的最早起源來自於荷蘭古國CASTELLA，其貴族皇室做為招待使節或國宴饗客，用來表達最隆重的敬意。而大約在十六世紀時，才傳入日本。當時的德川幕府是採取鎖國政策，所以只有局部開放少數地點，長崎就是其中一個開放的地點，用來做為外國船隊拜訪日本的港口。而來遠從歐洲千里迢迢來日本的荷蘭商人，希望可以進入日本做生意，所以面見天皇時，特意將荷蘭皇室招待貴賓的精緻蛋糕做為貢品，其蛋糕特殊的香甜，氣息與滑細口感，立即贏得天皇的讚賞。
好吃的長崎蛋糕在這裡
以前到台中買伴手禮
不外乎就是太陽餅、牛軋糖、松子酥、蜜麻花……
